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冻品进口管控愈发严格，河南疾控专家发声：目前从未有人因食用冷链食品感染新冠！有地区非冷链进口食品也要集中监管！

作者：管理员来源：未知时间：2021/11/16 11:44:56 点击量：

近日，由于大连疫情的爆发，多地加强了对进口冷链产业的监管，不少地区先后出台种种临时管控措施。河南疾控专家发声：目前仍“没有证据”表明新冠病毒通过食物传播、且没有发现消费者因为食用冷链食品而引起的新冠病毒感染。

目前仍“没有证据”表明新冠病毒通过食物传播、且没有发现消费者因为食用冷链食品而引起的新冠病毒感染

近日，河南省洛阳、漯河、许昌等地疾控部门发布提醒：请10月21日以来有大连庄河市返回的人员和购买产地为大连或从大连进口冷链食品的市民主动报备。

冬季气温低，新冠病毒“不怕冻”。而冷链食品多次被报检测出阳性，会出现“物传人”的可能吗？

河南省疾控制中心营养与食品安全研究室主任付鹏钰介绍：“新冠病毒在0度以下可以存活几周到几个月不等。同时，新冠病毒更容易依附在光滑表面上。冷链食品在生产、加工、储存、销售的各个环节，如果周围的环境被新冠病毒污染，或者食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者，都可能对食品造成污染。但是，大家对此不用过度紧张。新冠病毒是呼吸道病毒，主要通过呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，新冠病毒在食物表面一般是不会生长、繁殖的，目前仍‘没有证据’表明新冠病毒通过食物传播。

而进口冷链食品总体核酸阳性率很低，不到万分之一，主要集中在食品外包装。进口冷链食品在入境后也会经过一系列严格的消毒、核酸检测等措施。此外，核酸阳性不一定代表它具有传染性，不管是活病毒、死病毒、病毒的片段，核酸检测查出来都可能是阳性。到目前为止我们没有发现消费者因为食用冷链食品而引起的新冠病毒感染。”

消费者在选购、加工冷链食品时要注意什么？付鹏钰建议：“对于普通消费者来说要做好个人健康防护：在外出购物时选择正规的超市、市场，尽量避开人流高峰期；购物时全程佩戴口罩，尽量保持安全社交距离，优先选择无接触的电子支付方式。挑选时可以戴手套以避免直接接触。尽量避免网购、代购、海淘进口冷链商品，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。购物后要及时消毒进口冷链食品外包装，并按标签标示妥善保存。还有很重要一点，做到烧熟煮透，对于进口冷链食品食用都是安全的，大家对此不用担心。”

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